スタバ

2019年04月09日

こんばんわ、スタッフTです

中目黒に何やら凄いスタバが

出来たらしいので行ってみたい!

中目黒に世界に”5つ目”のスタバの聖地が誕生。
その名も「STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO」
スターバックス コーヒージャパン(SBJ)は2月28日、東京・中目黒に
「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」を開店する。
同店は、これまでの店舗と全く異なる新しい“体験型”の店舗。
最大の特徴は、生豆からコーヒー豆ができる過程をライブ感覚で眺めながら、
その豆を使ったオリジナルドリンクが味わえるところだ。
豆を触ってみたり、香りを嗅いだり、五感でコーヒーを体験できる。
4階建ての建物の吹き抜け部分は、高さ17メートルの豆の貯蔵庫がある。
ここで作られたコーヒー豆は袋詰めされ、全国のスターバックス店舗に送られる。
こうした焙煎機を併設したロースタリーと呼ばれる旗艦店は、
シアトルやミラノ、上海、ニューヨークに続き世界で5番目の出店となる。
提供されるコーヒーも他店舗では飲めない限定商品が多い。
例えば、バーボンウイスキーの樽の中で熟成された豆を使った「バレルエイジド ゴールド ブリュー」や、
メープルシロップとレモン果汁を使った「カスカラ レモン サワー」など、手の込んだカクテルのようなコーヒーだ。
このロースタリー店舗は、日本のスターバックスの聖地のような存在で、心臓でもある。
オープンの前に、全店舗の店長を集めて研修を行った。
この店舗から全国へと発信し、また全国からこの店舗を目指して人材が集まってくるような存在になる(水口CEO)
まさに“聖地”を目指すように、客もスタッフも集まる店になるかもしれない。

特にコーヒーにこだわりがあるわけでもなく

むしろカフェオレしか飲めない僕ですが

このスタバには興味津々です

yjimage



funabashi_onakura at 22:03│コメント(0)

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